3月15日消费者权益日到来之际，由中国食品工业协会、北京市人民政府食品安全监督协调办公室、北京市商务局、北京市工商行政管理局、北京市消费者协会、北京市朝阳区食品安全办公室、家乐福（中国）食品安全基金会多方共同主办的“北京食品安全宣传周”活动在家乐福七家大卖场正式启动。

　　本次食品安全宣传周活动以“迎奥运、讲诚信、营造和谐消费环境”为主题，国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生、中国食品工业协会常务副会长韩家增、商务部市场运行调节司副司长朱小良、北京食品安全办公室副主任王建华等出席了启动仪式并发表致辞。

　　惠鲁生指出，食品安全直接关系到公众的身体健康和生命安全，关系到社会主义和谐社会的建设进程，直接影响政府公信力，直接影响经济社会协调发展，已经成为各级政府公共管理职能的重要内容。食品安全在经济社会发展中的重要性和紧迫性更加突出，中共中央十六届六中全会、中央经济工作会议都对加强食品监管、保障公众饮食安全提出了明确要求和具体部署。几年来，国家食品药品监督管理局履行国务院赋予的食品安全综合监督职能，会同农业、卫生、工商、质检等部门，以保障公众饮食安全为中心，在食品安全专项整治、食品安全事故查处和督查督办、食品放心工程综合评价、重大食品安全事故应急体系建设、食品安全信息监测、食品安全状况调查与评价、食品安全信用体系建设等方面做了大量工作。食品安全监管取得了阶段性成果，食品安全形势总体好转。

　　惠鲁生强调，食品安全工作具有很强的社会性，需要社会各界的理解、支持和参与。消费者的成熟和理性，以及全民广泛参与的社会监督，是对食品市场的最好监督。培养和教育具有良好社会责任意识的、诚信守法的从业者，是促进食品安全状况好转的基础所在。食品安全意识深入人心，才能形成食品安全监管的群众基础。为此，国家食品药品监督管理局在加强监督工作的同时，一直注重公众的食品安全宣传教育。去年在征求有关部门意见的基础上，制定了《全国食品安全宣传教育纲要》（2006-2010），对今后一个时期全国食品安全宣传教育工作的指导思想、目标、原则、主要任务、重点对象、组织实施等提出了明确要求。另外还编写了《食品安全知识丛书》和食品安全知识系列挂图，免费发送各地，支持地方开展食品安全知识进农村、进社区、进学校工作；开展了首届食品安全知识竞赛，收到良好效果。

　　惠鲁生最后指出，食品安全宣传教育利国利民。通过宣传周、知识竞赛等形式多样的全民食品安全宣传教育活动,对于普及食品安全知识，提高全社会食品安全意识、科学消费意识，营造人人关注食品安全、人人重视食品安全、人人参与食品安全的良好氛围，有着积极的推动作用。希望北京市和行业协会结合首都文明迎奥运的实际情况，依靠基层单位，以广大群众喜闻乐见的方式，贴近生活、贴近百姓，把这次食品安全宣传周活动搞好，促进首都食品安全水平的提高。（2007.03.15）

惠鲁生副局长出席“北京食品安全宣传周”启动仪式


惠鲁生副局长向消费者代表赠送食品安全知识手册


惠鲁生副局长参观家乐福超市