各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局），食品放心工程牵头单位，各有关单位、有关专家：

　　为进一步贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发 〔2004〕 23号）精神，加快食品安全信用体系建设，将试点工作落到实处。在充分调研论证的基础上，粮食、肉类、儿童三个试点行业分别起草了食品企业内部生产经营档案示范文本（以下简称示范文本）。

　　为广泛听取各方面意见，使食品企业生产经营档案示范文本具有科学性、规范性和可操作性，现将示范文本征求意见稿(附件1-3)发布于网上，请结合本省（区、市）企业实际情况，组织有关企业和专家研究和讨论，提出修改意见或建议，并于12月31日之前将修改意见或建议汇总反馈我司。

　　联系人：崔瑞芳
　　电　话：010-68313344-0412
　　传　真：010-88375603
　　E-MAIL：cuirf@sda.gov.cn
　　地　址：北京西城区北礼士路甲38号
　　邮　编：100810

　　附件：1．粮食行业（小麦粉加工）企业生产经营档案示范文本
　　　　　2．肉类行业(猪肉类)企业生产经营档案示范文本
　　　　　3．儿童食品行业(婴幼儿奶粉)企业生产经营档案示范文本

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国家食品药品监督管理局食品安全监察司
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 二○○四年十一月三十日
　　请下载（征求意见稿）